今日からできる！花粉症に打ち勝つ食事方法！

みなさんこんにちはー！

BodyCareGymCONNECT沢田です！

本日は「花粉症」をテーマにお話ししていこうと思います！

この時期非常に厄介な花粉症！

今年は去年の2倍もの花粉が飛んでいると言うことで、花粉症の方はますます苦しめられているのではないかと思います。

そんな方を救うべく、今日からすぐできる花粉症対策をお伝えします！

簡単にできるのでぜひ参考にしていただければと思います！

花粉症のメカニズム

花粉が目や鼻から入ってくると体内の免疫システムの働きにより、リンパ球内のIgE抗体（免疫グロブリンE）がたくさん作られます。

この抗体に花粉が入ることで肥満細胞からヒスタミンという物質が放出され、鼻や眼などの神経が刺激されくしゃみやかゆみ、充血、涙などが起こります。

これらは悪い反応ではなく、入ってきた花粉を取り除こうとする体の正常な反応です。

このIgE抗体は体が花粉に接触するたびに作られるため、少しずつ体内に蓄積されていきます。

去年まで花粉症大丈夫だったのに今年はなんかひどいなあっていう方は、これまで蓄積されてきたIgE抗体が一定量に達してしまったからだと考えられます。

このIgE抗体は血中IgE検査で確認できるので、もし気になる方はぜひ確認してみてください！

花粉症を誘発する食品

花粉症と食事が関係していることを知っている方は少ないと思います。

ですがタイトルにある通り、花粉症になるかならないかは食事次第で大きく変わります。

その食事も花粉症を誘発するものと緩和してくれるものがあります。

花粉症を誘発するものとして挙げられるのは

・小麦製品&乳製品
・赤身肉&サラダ油
・アルコール
・砂糖

です。

これらがなぜ花粉症を誘発するのかを解説します。

小麦と乳製品

小麦と乳製品が花粉症を誘発する理由は、腸内環境にあります。

小麦に含まれる「グルテン」と乳製品に含まれる「カゼイン」は一言で言うと腸内環境を荒らします。

これはリーキーガットという症状で、グルテンやカゼインが小腸にある絨毛を薙ぎ倒し、炎症が起きることでアレルギー物質が吸収されやすくなります。

その結果、花粉症を誘発あるいは悪化させてしまう原因となるのです。

また、免疫機能を担うパイエル板の機能が低下し、アレルギー反応や炎症反応が悪化します。

赤身肉とサラダ油

赤身肉やサラダ油にはプロスタグランジンという成分が含まれており、この成分は炎症発痛作用があるので、アレルギー反応を促進させます。

炎症が起きた際に必要なものではありますが、過剰になることで炎症も過剰になるため、積極的な摂取は避けることが大切です。

アルコール

アルコールは分解する過程で、アセトアルデヒドという猛毒を発生します。

これは赤身肉同様、炎症発痛物質のためアレルギー反応を悪化させます。

砂糖

砂糖はヒスタミンを発生させる食品の一つで、ヒスタミンが増えるとアレルギーに対する反応が強まります。

この反応が過剰になることで花粉症を誘発してしまいます。

花粉症を抑える食品

花粉症を抑えるにはいくつかの食品があります。

・ねばねば食材（ムチン）
・発酵食品（乳酸菌）
・魚（DHA、EPA）
・ケール（ルテイン）
・果物（ビタミンC）
・きのこ（ビタミンD）
・梅干し（バリニン）
・レンコン（タンニン）
・ハイカカオチョコレート（ポリフェノール）

です。

これらはIgE抗体やヒスタミン、ロイコトリエンの発生を抑える働きがあります。

考え方としては

1.腸内環境を整える
（腸内環境を悪くするものを避けて、よくするものを食べる）

2.アレルギーに過剰反応しない身体を作る。
（抗体やヒスタミンの過剰反応を抑える）

この2点が大切です。

花粉症はアレルギー反応なので、すぐに体質改善することは難しいですが、2週間ほど意識してみると必ずよくなってくると思います。

簡単にできるのでぜひやってみてください！

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