脂質はある程度必要ですよ❗️

こんにちわ❗️マスさんです❗️

本日はダイエットをされてる方なら気にするであろう「脂質」についてお話しします。

１、脂質とは、その種類

脂質は大きく「不飽和脂肪酸」と「飽和脂肪酸」の二つに分けられます。

不飽和脂肪酸
「オメガ９」、「オメガ６」、「オメガ３」が含まれます。
体内では作る事が難しいため食事からの摂取が推奨されています。それぞれの脂肪酸は、

オメガ9・・動脈硬化の原因となる悪玉コレステロールを減らす
　　　　　　　※（オメガ3よりは弱い）
オメガ6・・血圧を下げる、悪玉コレステロールを減らす、抗がん作用など、、
オメガ3・・血管の柔軟性を維持、動脈硬化の予防、抗がん作用
　　　　　　悪玉コレステロールを減らし善玉コレステロールを増やすなど、、

という様に体内で作用してくれます。しかし摂取のしすぎはよくありません。

オメガ６は摂取しすぎると動脈硬化軽減の働きがある善玉コレステロールを減らしてしまいますので注意が必要です。
又摂取が推奨されてても摂取し過ぎれば、余分な分は脂質は体脂肪として蓄えられますので肥満にも繋がります。

オメガ９はオリーブオイル、アボカド、ナッツ類、、
オメガ６はコーン油、サラダ油、ごま油、、
オメガ３は亜麻仁油、えごま油、魚、、

に含まれます。

飽和脂肪酸
飽和脂肪酸は体内ではエネルギー源や細胞膜を作る材料となります。
溶ける温度が高く、摂取すると体内で固まりになりやすいです。

摂取しすぎると中性脂肪として蓄えられたり、悪玉コレステロールを増加させます。それが肥満や動脈硬化・脳卒中・心筋梗塞など病気の原因となる可能性もあります。

飽和脂肪酸は動物性食品に多く含まれており、肉類（豚、牛、鶏）バター、乳製品などに含まれています。

２、制限しすぎによる影響

脂質には制限しすぎによる影響もあります。

脂質は大きく二つに分けられ、エネルギー源になる他に細胞膜の材料、脂溶性ビタミンの収集を助けるなど多くの働きを持ちます。

ダイエットで良く不足されやすい脂質ですが、不足すると細胞膜の働きが低下したり、肌荒れ、髪の毛のツヤが減るといった影響が出ます。

又ビタミンA、D、E、Kは脂溶性ビタミンであり、脂質の摂取が不足した状態ではそれらの吸収が不足するのでそれによる体調不調や見た目の変化をもたらします。

脂溶性ビタミンの働き

ビタミンA・・疲れ目予防、皮膚・爪の健康維持、免疫維持など
ビタミンD・・骨・歯の健康維持、筋力維持など
ビタミンE・・血管や細胞の老化防止、疲労改善など
ビタミンK・・骨の再石灰化、血液凝固作用など

これらの働きに影響が出ますので、ダイエット中でも脂質は最低限摂取しましょう。

３、まとめ

太ると思われている脂質ですが、最低限の摂取は必要になってきます。
厚生労働省によれば総摂取カロリーの内２〜３割程の脂質を摂取すべきと推奨されております。
不飽和脂肪酸の方が体へのメリットは大きいですが、飽和脂肪酸も体へのメリットはありますのでバランス良く摂取するようにしましょう。

最後まで読んでいただきありがとうございました❗️

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